| 菠菜番茄煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 8千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 406克 | 菠菜番茄煎蛋饼热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于干农活21分钟消耗的热量...480 | |||||
菠菜番茄煎蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备食材。菠菜提前用清水浸泡，滴入一滴果蔬清洗液，然反复用流动的清水清洗干净。
2/8. 将菠菜切段、洋葱切成碎末。
3/8. 在碗中打入两个鸡蛋，打散。在10g淀粉中加入45ml的清水，搅拌均匀，然后将淀粉和清水倒入蛋液中，再次搅拌均匀。
4/8. 在番茄表面划一个十字，用开水浸泡一会，去除表皮，切成薄片。
5/8. 锅中刷一层油，将洋葱倒入锅中，将洋葱煎至半透明，并且煎出香味。
6/8. 将菠菜倒入锅中，炒至菠菜变软，将洋葱和菠菜摊平。
7/8. 将搅拌好的蛋液倒入锅中，并迅速晃动锅身，让蛋液平铺在锅中，待蛋液铺平整个锅底后，放入番茄片，别等蛋液全部凝固了再放入，这样番茄就不能粘在蛋饼中了。
8/8. 盖上盖子，小火焖7分钟左右，蛋饼出锅后，把蛋饼用刀切成小块儿，或者用模具压成可爱的形状，弄给宝宝吃就可以了。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、防治痔疮、增进健康等功效；可与胡萝卜、花生、粉丝搭配；与牛奶、黄瓜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、降血脂等功效；可与苹果、玉米、排骨搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与玉米、百合、小米面搭配；与甲鱼 、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、生津止渴、促消化等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、蜂蜜搭配；与螃蟹、石榴、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜番茄煎蛋饼热量169 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质15.81 克
- 碳水化合物17.41 克
- 钠173 毫克
- 钙141 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾761 毫克