| 金牛角面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 77千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋 | 克 | 100千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 406克 | 金牛角面包热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡，相当于健身操340分钟消耗的热量...280 | |||||
金牛角面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（140克）、低粉（60克）、细砂糖（40克）、奶粉（16克）、蛋（60克）、水（30克）、即发干酵母（3克）、甜面团（80克）、黄油（60克）、蛋液适量（适量）、白芝麻适量（适量）、盐（2.5克）
1/8. 提前将甜面团拿出来解冻。
2/8. 除黄油外将所有原料包括甜面团放在一起揉成团。
3/8. 加入黄油揉至面团表面光滑。
4/8. 面团滚圆后松弛10分钟。
5/8. 将面团擀成长方形薄片。
6/8. 用刀将长方形薄片来回切成若干等份的正倒三角形薄片。
7/8. 取一三角形薄片翻面后，自上而下卷起来。
8/8. 烤箱预热180度上下层15分钟表面金黄即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、滋阴、抗菌抑菌等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善视力、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与橙、菜花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 金牛角面包热量1587 千卡
- 脂肪135.97 克
- 蛋白质53.89 克
- 碳水化合物304.63 克
- 钠891.7 毫克
- 钙1923 毫克
- 铁4 毫克
- 钾2087 毫克