| 卡通巧克力芒果卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 卡通巧克力芒果卷热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于高尔夫球196分钟消耗的热量...300 | |||||
卡通巧克力芒果卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、色拉油（40克）、可可粉（20克）、水（70克）、白糖（70克）、低粉（50克）、淡奶油（200克）、糖粉（22克）、芒果（1个）、白巧克力币（3片）、黑巧克力币（3片）
1/12. 混合蛋黄和色拉油
2/12. 彻底搅拌均匀
3/12. 可可粉+水混合后倒入蛋黄糊中拌匀
4/12. 倒入过筛的低粉，拌匀
5/12. 蛋白分两次加糖，打至湿性发泡状，提起打蛋器，有弯角形成即可
6/12. 倒入一半的蛋白和巧克力蛋黄糊拌匀
7/12. 然后再将剩余的蛋白倒入，彻底拌匀
8/12. 倒入模具，170度烘焙18分钟
9/12. 淡奶油+糖粉打发
10/12. 蛋糕片上抹一层淡奶油，放好芒果块，卷起，冷藏2小时定型
11/12. 切断，用白巧克力和黑巧克力装饰
12/12. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、健脑益智等功效；可与黄豆、肥牛、基围虾搭配；与地瓜、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡通巧克力芒果卷热量980 千卡
- 脂肪119.11 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物235.12 克
- 钠171.5 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾632 毫克