| 清炒豆芽豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 725克 | 清炒豆芽豆干热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于八段锦214分钟消耗的热量...270 | |||||
清炒豆芽豆干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆干（500克）、葱花（少许）、盐（适量）、豆芽（适量）、味极鲜（适量）、味精（适量）、十三香（适量）
1/3. 将豆芽上面的皮去掉，用水浸泡一会倒掉备用
2/3. 将豆干切成长条不要太薄，用水过一遍备用
3/3. 锅内少量食用油，油热放入豆芽清炒一会放入盐味精十三香少量再翻炒，然后加入豆干炒1分钟左右，出锅前加入少量味极鲜就完成啦
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、下气消痰、抗血管等功效；可与鲢鱼、西葫芦、带鱼搭配；与比目鱼、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、健脑、补气养血等功效；可与猪肚、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒豆芽豆干热量962 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质39.39 克
- 碳水化合物133.43 克
- 钠10375.9 毫克
- 钙392 毫克
- 铁10.62 毫克
- 钾587.3 毫克