| 清蒸蒜香虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 蒜末 | 克 | 63千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生粉 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 12千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 500克 | 清蒸蒜香虾热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于看书723分钟消耗的热量...78 | |||||
清蒸蒜香虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
基围虾（300克）、金针姑（200克）、蒜末（50克）、姜（10克）、生粉（30克）、生抽（60克）、食用油（50克）
1/5. 基围虾洗净沥干水，再把所有的虾从背面对半切开把虾线取出来！把虾屎捏出来洗净待用。
2/5. 加少量油.盐.酱油.生粉.腌制五分钟，
3/5. 油锅加少量油加热放姜末跟蒜末爆香起锅冷却再加少量盐.酱油.生粉调成汁待用。
4/5. 金针菇洗净撕开平摊在菜碟上，把腌制好得虾一个个从切开处掰开平摊在金针菇上，再把调好的姜蒜末酱总匙更一勺勺分别浇在虾肉上！
5/5. 蒸锅烧热水，把调好的虾放到蒸锅蒸上十分钟就可以上桌了！
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、通乳、增强性功能等功效；可与油菜、豆腐、茄子搭配；与香菇、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、粳米、马齿苋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、温中止呕等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、养颜、抗氧化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 清蒸蒜香虾热量940 千卡
- 脂肪102.3 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物106.3 克
- 钠206.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾847 毫克