| 藕肉成片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 697克 | 藕肉成片热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于酒保894分钟消耗的热量...138 | |||||
藕肉成片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（四小段）、五花肉（一小块）、葱（两根）、红辣椒（一根）、老抽（3滴）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 莲藕洗净切片再放入水中洗净淀粉后滤干,五花肉切片,葱切段,红辣椒切丝.
2/5. 热锅倒油,放入五花肉,煎出油.
3/5. 放葱白段,红辣椒爆香.
4/5. 倒入莲藕片翻炒,加入几滴老抽爆香.
5/5. 最后加入葱末段,调味,起锅.
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、补脾、益胃健脾等功效；可与牛蒡、虾米、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与冬瓜、白菜、大蒜搭配；与甘草、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕肉成片热量2056 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠121 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾747 毫克