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鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤的热量和减肥功效

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鸭血粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老鸭1622千卡240千卡15.5克19.7克
鸭肠1222千卡461千卡13克44.8克
油豆腐458千卡245千卡17克17.6克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
鸭血139千卡55千卡13.1克0.3克
鸭胗270千卡92千卡16.75克1.25克
总量1770鸭血粉丝汤热量/卡路里4035千卡
粉刷 热量4035千卡,相当于粉刷1345分钟消耗的热量...180

鸭血粉丝汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

老鸭(半只)、鸭肠(适量)、鸭胗(适量)、鸭血(适量)、油豆腐(适量)、粉丝(适量)、生姜(适量)、料酒(适量)、甘草(适量)、沙参(适量)、当归(适量)、香葱(适量)、香菜(适量)、胡椒粉(适量)、香油(适量)、盐(适量)
鸭血粉丝汤的做法图解1

1/7. 半只鸭、生姜、甘草、沙参、当归、料酒,炖四个小时,得到一锅老鸭汤,加盐调味。

鸭血粉丝汤的做法图解2

2/7. 鸭血、豆泡切块,鸭肠、鸭胗切丁,滚水中焯熟

鸭血粉丝汤的做法图解3

3/7. 粉丝提前泡发

鸭血粉丝汤的做法图解4

4/7. 粉丝、豆泡沸水中煮熟,并放在大碗中

鸭血粉丝汤的做法图解5

5/7. 放上煮熟的鸭血、鸭肠、鸭胗

鸭血粉丝汤的做法图解6

6/7. 加入老鸭汤

鸭血粉丝汤的做法图解7

7/7. 撒上香菜、香葱、胡椒粉、香油

食材功效信息

老鸭的热量240千卡(每100克);具有止咳化痰、清热健脾、滋补等功效;可与酸菜、栗子、山药搭配;与大蒜、甲鱼、桑葚相克,同食可能会引起不适;

鸭肠的热量461千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有妇女带下、治疗遗精、利尿消肿等功效;

鸭胗的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利便、除热解烦、消渴等功效;与核桃、鳖、胡桃相克,同食可能会引起不适;

鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止血凝血、预防缺铁性贫血、解毒等功效;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热润燥、生津止渴、抗血管等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸭血粉丝汤热量4035 千卡
  • 脂肪83.85 克
  • 蛋白质76.15 克
  • 碳水化合物100.1 克
  • 404 毫克
  • 207 毫克
  • 60.6 毫克
  • 991 毫克

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