| 低温慢烤猪肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 372克 | 低温慢烤猪肋排热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于弹风琴42分钟消耗的热量...150 | |||||
低温慢烤猪肋排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带骨五花肉（1000克）、洋葱（适量）、西芹（适量）、胡萝卜（适量）、迷迭香（适量）、百里香（适量）、欧芹（适量）、五香粉（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、蜂蜜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 将五花肉切花刀并扎孔洞
2/9. 两面分别撒上盐、五香粉、孜然粉，和淋上蜂蜜
3/9. 放上迷迭香、百里香、欧芹、蒜瓣
4/9. 给猪肉按摩十分钟
5/9. 把猪肉放在烤盘上，并放入洋葱、胡萝卜、西芹
6/9. 保鲜膜包起来，冷藏腌制48小时
7/9. 烤箱上下火120℃，烤2小时
8/9. 取出再次刷上蜂蜜，重新回到烤箱400℃，烤30秒
9/9. 切块享用！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血脂、治疗高血压等功效；可与猪骨、羊肉、五花肉搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、促进血液循环、平肝降压等功效；可与莲藕、豆腐、羊排搭配；与虾米、菊花、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、促消化等功效；可与莴笋、草鱼、香菜搭配；与山楂干、水萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低温慢烤猪肋排热量105 千卡
- 脂肪0.52 克
- 蛋白质3.71 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠258 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.62 毫克
- 钾285 毫克