| 自制油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 272克 | 自制油条热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于潜泳72分钟消耗的热量...900 | |||||
自制油条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（125克）、水（75克）、盐（3克）、食用油（适量）、复配油条膨松剂（3克）
1/8. 盆中倒入中筋面粉
2/8. 加入盐
3/8. 加入复配油条膨松剂
4/8. 加入水
5/8. 和成面团，放温暖处醒发30分钟
6/8. 案板和手上抹油，将面团整成大小合适的长方形，用刀切成大小合适的条状
7/8. 将两个条状重叠在一起，用筷子在中间压一下，两头捏紧，防止在炸的过程中松开
8/8. 锅中倒入适量油，加热至筷子放入起泡泡就可以炸了。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 自制油条热量1074 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克