| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 435克 | 桃酥热量/卡路里1577千卡 | |||

1/10. 将植物油、鸡蛋液、糖粉倒入打蛋盆中

2/10. 搅拌均匀。

3/10. 将低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛,倒入植物油混合物中。

4/10. 面团搅拌成团。

5/10. 用电子秤均分面团,20克一个,搓匀成球,放入烤盘。

6/10. 将小圆球压扁.表面洒上少许黑芝麻,再轻轻按压,

7/10. 放入预热好的烤箱170度,中层烤18分钟。

8/10. 成品

9/10. 成品

10/10. 成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有养颜、去除污渍、细腻皮肤等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效;可与银鱼、韭菜、香椿搭配;与豆奶、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;