| 嵌入式烤箱食谱-芝心培根虾仁披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 615克 | 嵌入式烤箱食谱-芝心培根虾仁披萨热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于循环训练171分钟消耗的热量...480 | |||||
嵌入式烤箱食谱-芝心培根虾仁披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 饼皮制作：高筋面粉过筛后，加入酵母、盐、糖、水和均匀，再倒入橄榄油拌匀；
2/11. 揉成光滑的面团后，放入一个较大的玻璃碗中，用毛巾盖好，放在温暖的地方发酵45-60分钟至面团两倍大；
3/11. 挤出面团里的空气揉匀，盆中撒少许面粉，再将面团放入盆中静置15-20分钟二次发酵；
4/11. 面团发酵期间，虾仁洗净沥干，洋葱青椒略切，培根切小片备用；
5/11. 接着用150毫升帕玛森干酪番茄酱加适量大蒜粉调成蒜味番茄酱备用；
6/11. 将发酵好的面团擀开，用手将面团压平，从中间向外推擀成圆形，外围一圈擀薄一点，贴着边铺上芝士条；
7/11. 卷起饼皮的边缘包住芝士条压紧；
8/11. 取适量蒜味番茄酱涂满饼皮的中间；
9/11. 接着撒上洋葱、培根、虾仁、青椒，最后撒上适量马苏里拉奶酪丝，饼皮边缘撒上少许帕玛森芝士粉；
10/11. 上下烤预热至250℃（约20分钟）
11/11. 把披萨放入烤箱第三层，上下烤250℃烘烤12分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、防感冒等功效；可与黑木耳、鸡翅、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嵌入式烤箱食谱-芝心培根虾仁披萨热量1367 千卡
- 脂肪48.03 克
- 蛋白质60.32 克
- 碳水化合物158.18 克
- 钠12187.4 毫克
- 钙723 毫克
- 铁12.98 毫克
- 钾854 毫克