| 补钙童年最爱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 681克 | 补钙童年最爱热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于单板滑雪203分钟消耗的热量...378 | |||||
补钙童年最爱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
河虾（500克）、生粉（小碗半碗）、盐（两勺（给孩子吃放一勺））、鸡精或者胡椒粉（半勺）、鸡蛋（1个（不要放太多，否则变成鸡蛋炒虾了））、调和油（适量）
1/9. 将虾在水里泡半小时，洗净。
2/9. 水烧开，将虾倒进去捞一下，稍微变色就可以捞出。必须捞一下，这样炸出来的虾不扎嘴；过下水就行，不要捞太久(^_^)
3/9. 放一个鸡蛋【不要多放，否则变成炒鸡蛋了】，盐【大人放两勺盐，希望孩子多吃就放一勺】，鸡精，淀粉，用筷子搅匀。如图，裹几乎透明的一层就可以了，这样虾壳会很酥脆。
4/9. 在锅里放油，烧至七八分热……不知道什么叫七八分热，那就一开始丢一个虾进去，飘起来，就是七八分热。
5/9. 油烧至七八分热，转中小火，将所有虾倒入，用筷子搅动，不要让虾粘在一起。
6/9. 炸至虾变成金黄色，出锅。
7/9. 放漏勺控油。
8/9. 装盘开吃
9/9. 油不要扔，这种虾油炒菜，拌面，放汤一类的都非常香。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、抗早衰、提高性功能等功效；可与豆苗、辣椒、藕搭配；与洋葱、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与牡蛎 、干辣椒、西红柿搭配；与豆浆、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防糖尿病、润肠、预防高血压等功效；
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营养信息
- 补钙童年最爱热量1277 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物103.12 克
- 钠10339.2 毫克
- 钙177 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾363 毫克