| 巴西烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肋条肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 橄榄油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 794克 | 巴西烤肉热量/卡路里1693千卡 | |||
 热量1693千卡，相当于拉伸运动677分钟消耗的热量...150 | |||||
巴西烤肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肋条肉（500克）、橄榄油（100克）、红椒（一个）、黄椒（一个）、绿椒（一个）、洋葱（半个）、黑胡椒酱（50（2勺）克）
1/6. 精选肥瘦相间的牛肋肉，洗净，吸干水分
2/6. 切细洋葱和50g黑胡椒酱均匀地抹在牛肋块表面
3/6. 烤肉之前将各种蔬菜切成块
4/6. 与腌制入味的肉块，相间穿成大串
5/6. 大串刷上橄榄油在预热好的烤箱在210度里烤5-10分钟。（具体时间还要看牛肋块肉的厚度和大小）
6/6. 就是这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉名闻天下。
食材功效信息
牛肋条肉的热量125千卡（每100克）；具有截疟、抗衰老、蠲痹等功效；可与葱、大白菜、黄豆芽搭配；与木耳菜、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、促进血液循环等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、帮助消化、促进消化等功效；可与海虾、白菜、豆腐搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌、补钙等功效；可与猪肉、小米、西葫芦搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巴西烤肉热量1693 千卡
- 脂肪114.3 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物67.64 克
- 钠89.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁9.21 毫克
- 钾1643 毫克