| 浙江梅干菜烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 梅干菜 | 克 | 49千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪肉泥 | 克 | 74千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 总量 | 478克 | 浙江梅干菜烧饼热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于举重299分钟消耗的热量...180 | |||||
浙江梅干菜烧饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、砂糖（10克）、猪肉泥（60克）、水（110毫升）、梅干菜（35克）、盐（1克）、砂糖（10克）、料酒（1小勺）、生抽（2小勺）、老抽（1小勺）、香油（2勺）、芝麻（适量）、葱花（适量）
1/13. 梅干菜切小，提前泡软洗净，上锅蒸15分钟，蒸好后放凉挤干水份后再次剁剁碎
2/13. 我用了猪肉泥，最好是肥膘肉切成小丁
3/13. 加入料酒、生抽、老抽、盐和砂糖搅拌均匀后再加点葱花
4/13. 再把猪肉泥和梅干菜一起拌匀，因为我用的猪肉泥比较干所以加了适量的香油，拌匀备用
5/13. 把面粉和10克砂糖放入盆中
6/13. 加入适量的清水和成光滑面团，醒30分钟把醒好的面团分成四等份
7/13. 取一个面团压扁擀开
8/13. 包入适量的馅料
9/13. 像包包子一样包起来，醒10分钟
10/13. 把包好的面团压扁擀大后刷点清水
11/13. 撒上适量的黑芝麻
12/13. 加热平底锅，不用加油，直接把烧饼放入锅中
13/13. 烙制两面金黄色，烧饼中间鼓起来即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浙江梅干菜烧饼热量896 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物209.98 克
- 钠3388 毫克
- 钙1548 毫克
- 铁40.35 毫克
- 钾1108 毫克