| 北京杏鲍菇炒鸡肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 316克 | 北京杏鲍菇炒鸡肉片热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于玩游戏35分钟消耗的热量...340 | |||||
北京杏鲍菇炒鸡肉片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（100克）、杏鲍菇（2根）、红椒（1 个）、食盐（3克）、食用油（10克）、料酒（10克）、淀粉（10克）、鲜姜（5克）、大葱（10克）、黑胡椒粉（3克）
1/12. 准备原料；
2/12. 将鸡肉切片，放入料理碗中，加入黑胡椒粉、料酒、干淀粉、食用油；
3/12. 抓拌均匀腌制15分钟备用；
4/12. 红椒斜刀切片；
5/12. 杏鲍菇斜刀切片；
6/12. 煮锅内水热后倒入杏鲍菇片焯烫后捞出；
7/12. 炒锅内放入食用油，油温五成热放入拌好的鸡肉片，炒散后称出备用；
8/12. 炒锅内放入食用油，放入葱花、姜丝炒香；
9/12. 放入煸炒过的鸡肉片和杏鲍菇片，翻炒；
10/12. 再放入红椒片翻炒，放入食盐调味即可。
11/12. 鲜嫩适口
12/12. 老少皆宜
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、强筋壮骨、补虚健胃等功效；可与茶树菇、板栗、冬瓜搭配；与鲤鱼、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北京杏鲍菇炒鸡肉片热量200 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物10.8 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克