| 十祥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水芹 | 克 | 56千卡 | 29千卡 | 3.63克 | 0.57克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1163克 | 十祥菜热量/卡路里644千卡 | |||

1/10. 准备好原料.

2/10. 所有的干货提前泡好。

3/10. 其他原料洗净切好。

4/10. 冬笋在开水锅里焯烫一遍。

5/10. 热锅凉油,

6/10. 把除水芹以外的原料加进稍微煸炒。

7/10. 炒匀加适量的水烧开,再小火炖20分钟左右。

8/10. 加水芹,盐,味精调好味烧开就可以。

9/10. 清爽开胃的十祥菜就做好了。

10/10. 清爽开胃的十祥菜就做好了。
水芹的热量29千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有凉血、健胃利血、预防高血压等功效;可与红薯、豆腐、牛肉搭配;与兔肉、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降低胆固醇、清热润燥等功效;可与海虾、鲢鱼、薄荷搭配;与竹笋、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、益气宽中、清热解毒等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、促消化、解毒透疹等功效;可与鸡肉、猪腰、莴笋搭配;与羊骨、羊肝、猪小排相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、提高免疫力、预防便秘等功效;可与鸭下巴、腊鸭腿、北京填鸭搭配;与青梅、柿子饼、柿饼相克,同食可能会引起不适;