| 混合果干玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 366克 | 混合果干玛德琳热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡，相当于刮胡子830分钟消耗的热量...120 | |||||
混合果干玛德琳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、泡打粉（3克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（75克）、黄油（100克）、香草精（3、4滴）、柠檬汁（4滴）、葡萄干，提子干，蔓越莓干（少许）
1/4. 果干剪碎。两个鸡蛋打散加入几滴柠檬汁，倒入细砂糖，搅拌均匀。然后加入香草精，过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀后放入果干
2/4. 黄油放微波炉软化成液体，还有点温度的时候倒入鸡蛋糊里搅拌均匀有光泽即可
3/4. 放冰箱冷藏一个小时拿出来，搅拌一下放进裱花袋，挤到盘子里
4/4. 放进预热好的烤箱190度，中层，上下火10到13分钟，具体的看上色情况
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、预防癌症等功效；可与基围虾、黄豆、干贝搭配；与消炎片、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 混合果干玛德琳热量1659 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质24.12 克
- 碳水化合物233.57 克
- 钠194.7 毫克
- 钙134 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾301 毫克