| 手工抹茶牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生仁 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 62千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 780克 | 手工抹茶牛轧糖热量/卡路里3066千卡 | |||

1/3. 准备好如图材料,先把锅热好,放入黄油,换小火融化好黄油放棉花糖。

2/3. 当棉花糖如图一样快全部融化的时候放入盐一小点,然后放入抹茶粉,搅拌至棉花糖全部融化,放入蔓越莓和花生碎继续搅拌均匀,然后关火,最后放入奶粉用洪荒之力搅拌让奶粉全部融入进去就可以拿出来。

3/3. 在桌上铺上油纸把做好的牛轧糖倒在油纸上面,用擀面棍压成方形,天冷只需冷却3分钟温度降下来以后就可以把它切成适合大小的小块。大功告成包装一下即可送人。我切的时候糖已经冷却硬了,所以切得有点丑。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养血通乳、降低胆固醇、润肺止咳等功效;可与芹菜、红枣、鲤鱼搭配;与蕨菜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、预防便秘、改善睡眠等功效;可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配;与菠萝、桔子、橘子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、抗皮肤老化、灭菌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;