红烧蛋豆腐很好吃哦的热量和减肥功效

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红烧蛋豆腐很好吃哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
嫩豆腐	克	241千卡	84千卡	5.7克	5.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
蒸鱼豉油	克	9千卡	40千卡	2.43克	0.08克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	451克	红烧蛋豆腐很好吃哦热量/卡路里505千卡
热量505千卡，相当于高抬腿63分钟消耗的热量...480

红烧蛋豆腐很好吃哦的做法共1个步骤

食材主料/辅料

嫩豆腐（1块）、红椒、青椒（各半个）、酱油（1勺）、蒸鱼豉油（1勺）、白糖（少许）、料酒（1勺）、鸡精（少许）、葱（半根）、生抽（1勺）

1/1. 备齐原料，香菇去蒂洗净，水发木耳洗净撕成小朵，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。

2.把豆腐切成5厘米见方的块，香菇切片。

3.炒锅烧热，倒入约1/2纸杯油，油温5成分热放入豆腐块，煎炸至表面金黄盛出沥油。
4.再把鹌鹑蛋放入油中，煎至表面稍微变色起皱盛出，注意要用少油小火来煎，油大了容易溅油，煎的时候要用筷子不停翻动鹌鹑蛋，已达到表面上色均匀的效果。

5.炒锅中留适量底油烧热，放入葱姜蒜末爆香。

6.放入香菇片超软，烹入少许黄酒，加蚝油、酱油、白糖炒匀。

7.倒入木耳略炒。

8.倒入清水。
9.放入枸杞和盐，将锅中汤汁煮滚。

10.倒入水淀粉勾厚芡，煮至汤汁粘稠。

1再倒入豆腐块和鹌鹑蛋翻炒至汤汁完全包裹住食材。

12.最后加点鸡精调味即可。