土匪鸭的热量和减肥功效

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土匪鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	178克	土匪鸭热量/卡路里163千卡
热量163千卡，相当于郑多燕减肥操27分钟消耗的热量...360

土匪鸭的做法共1个步骤

食材主料/辅料

半片鸭（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）

1/1. 将鸭块放入料酒少腌几分钟去腥。

2.锅内放冷水，将鸭肉放进去飞水去血腥，水开后捞出备用。

3.胡萝卜切滚刀块，红椒切象眼片，香菜切段。

4.大葱切片，姜切小条，干辣椒切段。

5.锅入油，中小火炒香葱姜、干椒段、花椒、八角、桂皮和小茴香。

6.加入豆瓣酱、飞水的鸭块炒匀几分钟。

7.再加入啤酒、老抽、生抽、糖、盐，中小火盖上锅盖焖制45分钟。

8.加入胡萝卜继续焖20分钟左右。

9.汤汁基本收干时加入红椒片、香菜段拌匀关火。

4.加入绍酒，姜，酱油等其他调料，稍微加一点水，小火煮20分钟。

5.等汤汁收浓，起锅即可。