| 香橙海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 372千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 588克 | 香橙海绵蛋糕热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于雪地摩托340分钟消耗的热量...210 | |||||
香橙海绵蛋糕的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 鸡蛋三颗
低筋面粉100克
橙子一个
玉米油25克
盐2克
糖95克
2/21. 把橙子表面的蜡用刀刮干净、用小刀削下橙子外表薄薄的黄色皮、千万不削用到白色部分、会很苦
3/21. 取3分之2的橙皮就可以了、将削下来的皮切成碎碎
4/21. 剩下的橙子挤出35克橙汁和玉米油放在一起
5/21. 全蛋放95克糖、2克盐
6/21. 锅里放冷水 小火加热、
7/21. 隔水搅拌、一直到蛋液温度达到30-40度即可、感觉温热就行了
8/21. 拿下来用打蛋器中速打发
9/21. 直至蛋液变成浅白色～
10/21. 提起打蛋器能写8字、在几秒钟内消失即可
11/21. 橙汁和玉米油搅拌均匀、
12/21. 面粉过筛到全蛋液中～
13/21. 用刮刀拌匀、没有面粉颗粒～
14/21. 橙皮倒进来
15/21. 加入橙汁和玉米油～
16/21. 哈哈 给大家看看自创蛋糕模具
17/21. 翻拌均匀装进蛋糕模内9分满
18/21. 烤箱温度170度、25分钟～
19/21. 香气四溢的海绵蛋糕好喽
20/21. 每次烘焙成功后、带给我的喜悦非常享受??
21/21. 今天是蛋糕进本可以用这段话来形容：绵密、湿润、柔软、不干不涩、香气四溢、真正的好吃不腻
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与北极虾、玉米、丝瓜搭配；与味精、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解女性压力、消积食、促进血液循环等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、牛奶、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙海绵蛋糕热量1190 千卡
- 脂肪110.23 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物192.87 克
- 钠146.8 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾452 毫克