| 家常炒粉条-不加肉，更健康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 家常炒粉条-不加肉，更健康热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于排球50分钟消耗的热量...480 | |||||
家常炒粉条-不加肉，更健康的做法共17个步骤
食材主料/辅料
番薯粉条（100克）、豆芽（300克）、鸡蛋（2枚）、食用油（50克）、韭菜（数根（可换成葱））、大蒜（4瓣）、盐（1小勺）、料酒（5毫升）、生抽（5毫升）、蚝油（5毫升）、麻油（5毫升）
1/17. 食材
2/17. 鸡蛋加少许料酒，少许盐打成蛋液
3/17. 粉条用温水泡软，韭菜切粒，蒜瓣切成泥
4/17. 豆芽清洗干净
5/17. 不粘锅里加少量油，倒入蛋液
6/17. 用筷子划散盛出备用
7/17. 热锅另加油，爆香蒜末
8/17. 入豆芽煸炒
9/17. 炒软后加少许盐调味
10/17. 泡软的粉条先剪几刀到合适的长度，然后放入锅内
11/17. 加一勺生抽
12/17. 加1勺蚝油
13/17. 用筷子翻拌均匀
14/17. 加入鸡蛋块拌匀
15/17. 加入韭菜碎增香添色
16/17. 最后淋1勺麻油添香
17/17. 成品
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、润肌肤、清热利湿等功效；可与韭菜、榨菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、小米面、香椿搭配；与柿子、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒粉条-不加肉，更健康热量402 千卡
- 脂肪9.96 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物21.97 克
- 钠388 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾422 毫克