| 芝士杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 28千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 50千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 263克 | 芝士杯子蛋糕热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于吹雪机162分钟消耗的热量...270 | |||||
芝士杯子蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛奶（66克）、低粉（14克）、无盐黄油（25克）、玉米淀粉（8克）、奶油奶酪（150克）、纸杯（8-9个）、daogrs S1（1台）、白糖（45克）、蛋黄（3个）、蛋白（3个）
1/14. 准备好全部材料~大概能做9个纸杯的蛋糕哦！
2/14. 奶油奶酪隔热水软化，打匀至顺滑无颗粒。
3/14. 加入牛奶，用手动打蛋器拌匀。
4/14. 加入融化的无盐黄油，搅拌至无颗粒。
5/14. 筛入粉类，用手动打蛋器拌匀。
6/14. 加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌成均匀光滑的乳酪糊。
7/14. 蛋白分3次加入细砂糖，打至大弯钩的湿性发泡状态。
8/14. 取1/3蛋白糊和奶酪糊切拌均匀。
9/14. 再将余下的2/3蛋白糊倒奶酪糊中翻拌均匀。
10/14. 将蛋糕糊装入纸杯中。
11/14. 预热蒸烤箱，嫩烤模式150度。
12/14. 将装有纸杯蛋糕糊的烤盘放预热好的蒸烤箱中下层开始烘烤。
13/14. 20分钟后美味的芝士杯子蛋糕出炉咯~一杯不够再来一杯！
14/14. 正值春天，怎么少得了甜点的调剂呢！
你的胃在呼唤你呢！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、预防便秘等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与钙粉、红糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、和胃等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 芝士杯子蛋糕热量728 千卡
- 脂肪114.41 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物171.96 克
- 钠559.5 毫克
- 钙374 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾253 毫克