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私房卤豆干

私房卤豆干的热量和减肥功效

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私房卤豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
冰糖560千卡397千卡0克0克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量608私房卤豆干热量/卡路里982千卡
划艇 热量982千卡,相当于划艇281分钟消耗的热量...210

私房卤豆干的做法共7个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(一块)、花椒(适量)、大料(适量)、香叶(适量)、葱(一段)、冰糖(适量)、盐(两小勺)、酱油(适量)、蚝油(适量)、蒸鱼鼓油(适量)
私房卤豆干的做法图解1

1/7. 北豆腐切片备用。

私房卤豆干的做法图解2

2/7. 平底锅中少许油,将豆腐煎至两面金黄

私房卤豆干的做法图解3

3/7. 将香料放入调料包中,冰糖和葱不用。

私房卤豆干的做法图解4

4/7. 烧一锅水,水开后放入调料包,冰糖和葱煮两分钟,然后放入煎好的豆干。

私房卤豆干的做法图解5

5/7. 加入盐,酱油等调味料适量。卤汁颜色看个人喜好。

私房卤豆干的做法图解6

6/7. 小火卤二十分钟,至汤汁浓厚。

私房卤豆干的做法图解7

7/7. 可以直接吃,也可以放半天更入味。可配米饭,可伴面条,可佐酒。多卤一点放冰箱吃的时候热一下就可以了。

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、降血脂、和脾胃等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、降血压、治疗高血压等功效;

大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、增加白细胞、行气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、减肥等功效;可与冬菇、牛肝菌、牛腱子肉搭配;与素肚、卤豆腐干、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 私房卤豆干热量982 千卡
  • 脂肪37.29 克
  • 蛋白质70.21 克
  • 碳水化合物282.83 克
  • 16701.6 毫克
  • 1198 毫克
  • 29.81 毫克
  • 914 毫克

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