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豆芽鸡丝

豆芽鸡丝的热量和减肥功效

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豆芽鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸脯肉371千卡133千卡31.84克8.87克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
绿豆芽49千卡22千卡1.14克0.72克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
6千卡11千卡0.1克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量694豆芽鸡丝热量/卡路里513千卡
深蹲 热量513千卡,相当于深蹲128分钟消耗的热量...240

豆芽鸡丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸脯肉(1块)、生姜(4片)、香葱(2根)、料酒(2勺)、醋(1勺)、绿豆芽(适量)
豆芽鸡丝的做法图解1

1/6. 鸡胸肉切成条状。加入花椒面,盐,一颗鸡蛋,淀粉,搅拌使鸡肉挂糊。

豆芽鸡丝的做法图解2

2/6. 锅中放入油,油热后倒入鸡丝过油至金黄色。注意油一定要热,不然鸡丝容易脱糊。

豆芽鸡丝的做法图解3

3/6. 捞出鸡丝控干油备用。

豆芽鸡丝的做法图解4

4/6. 另起一锅放少量油和花椒炸花椒油。炸出香味后将花椒撇出。

豆芽鸡丝的做法图解5

5/6. 倒入豆芽翻炒片刻。倒入准备好的鸡丝翻炒均匀。依口味调入盐,醋和少量味达美。加入蒜瓣翻炒提味。

豆芽鸡丝的做法图解6

6/6. 出锅装盘。

食材功效信息

鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、活血脉、益气等功效;可与冬瓜、油菜、栗子搭配;与糯米、菊花、芹菜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、助阳、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防感冒等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、防衰老、消除疲劳等功效;可与桑葚、绿豆芽、姜搭配;与豌豆、水芹菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆芽鸡丝热量513 千卡
  • 脂肪11.37 克
  • 蛋白质38.47 克
  • 碳水化合物46.37 克
  • 37062.5 毫克
  • 777 毫克
  • 28.86 毫克
  • 1502 毫克

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