| 酸菜梗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 433克 | 酸菜梗热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于滑雪112分钟消耗的热量...420 | |||||
酸菜梗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
空心菜梗（350克）、蒜头（3瓣）、红辣椒（3个）、盐（适量）、香醋（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/6. 菜梗洗净，切小段！
2/6. 蒜头辣椒切末。
3/6. 下油爆香蒜末辣椒，再下菜梗爆炒。
4/6. 菜梗断生加适量盐。
5/6. 提前把生抽和白醋调好，尝尝味道偏酸一点。
6/6. 把醋汁淋在菜梗上，菜梗表面变黄，起锅即可，鲜香酸辣！
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防感冒、帮助消化等功效；可与花菜、茄子、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、杀虫、调解血液等功效；可与黄瓜、土豆、大蒜搭配；与芥菜、小白菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、补虚等功效；
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营养信息
- 酸菜梗热量783 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质10.17 克
- 碳水化合物44.86 克
- 钠11132 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾410 毫克