| 豆浆冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 豆浆冷面热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于打沙袋86分钟消耗的热量...360 | |||||
豆浆冷面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（适量）、豆浆（适量）、芝麻（适量）、胡萝卜丝（适量）、黄瓜丝（适量）、梨片（适量）、白煮蛋（适量）、果酱（无色的都可以）（适量）、盐（适量）
1/1. 黄豆洗净，浸泡过夜，加适量水，用豆浆机做成熟豆浆，取适量用冰格冷冻，剩下的加适量盐、糖调味放入冰箱冷藏豆浆冷面；2将水烧开，放入面条煮四五分钟豆浆冷面；3将面条用净水冲洗几遍，接着再过冰水，以使面条口感更劲道，捞出备用豆浆冷面；4将雪梨、黄瓜、圣女果，切成合适的样子豆浆冷面；5在面碗中放入面条，再依次放上雪梨、黄瓜、圣女果，倒入冷藏的豆浆，再撒上些熟黑芝麻，如果肠胃“坚强”，可放一些豆浆冰块，会更过瘾
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾益气、抗菌、止咳等功效；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、预防高血压、滋养进补等功效；可与花生、核桃、枸杞搭配；与鸡蛋、鹌鹑蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆浆冷面热量519 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠10035 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3 毫克
- 钾58 毫克