| 黄金南瓜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 962克 | 黄金南瓜饺子热量/卡路里2517千卡 | |||
 热量2517千卡，相当于乡村舞559分钟消耗的热量...270 | |||||
黄金南瓜饺子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（适量）、白芝麻（适量）、香葱（适量）、玉米油（适量）、五香粉（适量）、酱料（适量）、豆瓣酱（一勺）、黄豆酱（一勺）、甜面酱（两勺）、白糖（拇指食指捏一戳）、蒜蓉（适量）、开水（半碗）
1/1. 将蒸熟的南瓜放入面粉中，将南瓜面加适量水揉成光滑面团，放旁边醒一会
2羊肉馅加少许水用手顺一个方向打出胶，加适量料酒、黑胡椒、盐、鸡精、姜末、五香粉、酱油继续搅拌匀备用
3将白菜洗净切碎备用（不用焯水）处理好的羊肉馅放入白菜加少许花生油拌匀备用
4将醒好的面用擀面棍擀成长条型
5擀好的面撒上干面粉（预防饺子皮粘在一起）折叠后用饺子皮切模压出饺子皮
6压好的饺子皮放一边备用，取一片饺子皮，包入处理好的羊肉馅包好
7锅中放水烧沸，入饺子煮。煮至水再次沸腾，加少许冷水，再煮开，再次加冷水。如此反复三次，饺子上浮，就可以出锅了
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、增强免疫力、益精气等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、抗衰老、生津通乳等功效；可与核桃、杏仁、海带搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、解毒、解表等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、健体等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 黄金南瓜饺子热量2517 千卡
- 脂肪160.95 克
- 蛋白质63.67 克
- 碳水化合物279.96 克
- 钠4314.4 毫克
- 钙561 毫克
- 铁33.11 毫克
- 钾1494 毫克