| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | 1.1克 | 0.17克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 657克 | 煎饼果子热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于蹦床321分钟消耗的热量...210 | |||||
煎饼果子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（30克）、水（适量）、香肠（1根）、西生菜（2片）、油条（半根）、植物油（1勺）、甜面酱（少许）、辣酱（少许）、葱花儿（少许）
1/6. 面粉加适量水调匀成稀糊状，西生菜洗净，切葱花儿、油条和香肠备用
2/6. 预热电饼铛或不粘锅，表面刷少许植物油，将面糊倒在锅中，用刮板刮匀后，小火煎至八成熟
3/6. 表面打一个鸡蛋，用蛋液涂满表面
4/6. 待鸡蛋表面八成凝固了，用锅铲将饼边缘与锅底稍分离，拎起两边，迅速翻面后，在上面刷调好的甜面酱和辣椒酱
5/6. 关火。洒少许葱花儿，将西生菜、香肠和油条摆在上面
6/6. 从一端卷起，切开或直接整条食用
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
西生菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热爽神、养胃、清肝利胆等功效；可与猪肝、鸡蛋、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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营养信息
- 煎饼果子热量1122 千卡
- 脂肪44.87 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物117.83 克
- 钠2832.2 毫克
- 钙102 毫克
- 铁8.44 毫克
- 钾710 毫克