| 烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 火锅底料 | 克 | 223千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 598克 | 烤鱼热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于背包旅行92分钟消耗的热量...420 | |||||
烤鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
邻居钓的鱼，没问啥鱼（一条）、藕片（适量）、花菜（适量）、干辣椒段（20克）、豆瓣酱（2勺）、火锅底料（30克）、姜丝（适量）、大蒜（2头）、生抽（适量）、白糖（适量）、香菜（适量）、孜然（适量）、花椒粉（适量）
1/2. 前几天邻居送来一条鱼，家人给收拾干净，腌了一下，其实应该左右片开，烤鱼，我是零基础，见卖烤鱼的做过，烤一会儿，刷一遍油，放些佐料…大概就这样…
2/2. 想吃啥菜，就干锅炒啥菜，完了之后，浇在鱼上，味道超级好，实在不会，搜一下其他电烤箱烤鱼的版本，我觉得做饭步骤程序要连贯，太刻意的像食谱那样拿捏分寸，不太实际，其实真的特简单。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、抗癌、清热解渴等功效；可与玉米、牛腩、牛肉搭配；与香椿、猪肝、猪肺相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、增加食欲、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防肿瘤、强身体等功效；可与五花肉、火腿、玉米面搭配；与鸭肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鱼热量643 千卡
- 脂肪101.45 克
- 蛋白质29.74 克
- 碳水化合物246.87 克
- 钠1029.31 毫克
- 钙924 毫克
- 铁14.84 毫克
- 钾1310 毫克