| 核桃蔓越莓牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 奶粉 | 克 | 726千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 核桃仁 | 克 | 1112千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 685克 | 核桃蔓越莓牛轧糖热量/卡路里3190千卡 | |||
 热量3190千卡，相当于爵士乐健身操532分钟消耗的热量...360 | |||||
核桃蔓越莓牛轧糖的做法共14个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（250克）、黄油（55克）、奶粉（150克）、核桃仁（170克）、蔓越莓（50克）、芝麻（10克）
1/14. 核桃去壳后放入烤箱中层200度烤5分钟
2/14. 核桃放凉后分成小颗粒，加入蔓越莓，芝麻备用
3/14. 不粘锅里放入软化好的黄油
4/14. 小火加热融化黄油
5/14. 倒入250克棉花糖，继续最小火加热
6/14. 棉花糖炒到彻底融化
7/14. 加入150克奶粉
8/14. 快速混合棉花糖和奶粉
9/14. 加入核桃和蔓越莓，关掉火源
10/14. 所有材料快速混合
11/14. 把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）
12/14. 放凉后切成小块，用糖纸包起来
13/14. 很有嚼头的牛轧糖，自己做的奶香味很足
14/14. 用盒子装起来送人也很不错
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、预防便秘、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、香椿、红枣相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、收敛、美容等功效；可与豆浆、芝麻、荸荠搭配；与鳖肉、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 核桃蔓越莓牛轧糖热量3190 千卡
- 脂肪232.73 克
- 蛋白质57.89 克
- 碳水化合物168.3 克
- 钠701.6 毫克
- 钙2640 毫克
- 铁27.33 毫克
- 钾2852 毫克