| 照烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 350克 | 照烧豆腐热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于速度滑冰29分钟消耗的热量...900 | |||||
照烧豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（300克）、淀粉（50克）、盐（半勺）、酱油（一勺）、白糖（一勺）
1/7. 嫩豆腐洗净切成块，不要很薄，大概3MM样子
2/7. 豆腐两面拍一层薄薄的淀粉
3/7. 平底锅抹油，把拍好淀粉的豆腐放进去
4/7. 小火把豆腐煎成两面金黄
5/7. 取一碗加入 酱油 糖 蜂蜜 蚝油 料酒 鸡精勾兑成汁。
6/7. 倒入照烧汁烧开，小火烧至汤汁浓缩即可
7/7. 装盘撒上葱花蒜末芝麻，喷喷香
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、降低胆固醇、补脾益胃等功效；可与草莓、多宝鱼、紫菜搭配；与猪血、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 照烧豆腐热量434 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物93.2 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克