| 浓茄汁肉酱意大利通心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 160千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 意大利面 | 克 | 108千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1100克 | 浓茄汁肉酱意大利通心粉热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于抽烟663分钟消耗的热量...60 | |||||
浓茄汁肉酱意大利通心粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
番茄（800克）、意大利面（200克）、肉末（100克）、橄榄油（20克）、盐（2克）、白糖（5克）
1/9. 番茄切片，放入铺了油纸的盘里，表面洒上盐，糖，橄榄油，迷迭香（加新鲜刁草也可以）放入烤箱中层，180度烤1小时。
2/9. 出炉晾凉，这样的烤番茄可以直接吃，超酸甜，很好吃。浓缩极了
3/9. 晾凉的烤番茄连橄榄油一起放入搅拌机搅拌成番茄泥糊，将所需的番茄泥量倒入锅里，剩余的可以冰箱保存，用作另一菜调味酱。但要尽快吃完
4/9. 通心粉加水、盐，煮至发大变软
5/9. 通心粉捞出冲冷水至冷却，煮通粉的水不要倒掉，用于稀释茄酱
6/9. 肉末提前用盐调味，煮前加入水搅散，茄酱里加入少量煮通粉的水，煮至沸腾，加入肉末后快速搅散，将肉煮熟，试味调节酸甜度
7/9. 加入通粉煮至肉酱变稠，不断翻炒。直到汁能粘在粉上
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、养阴凉血、生津止渴等功效；可与福寿鱼、豆腐、卷心菜搭配；与草鱼、咸鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与西瓜、香芋、鸡蛋搭配；与羊肝、梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓茄汁肉酱意大利通心粉热量663 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质17.04 克
- 碳水化合物15.1 克
- 钠62.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾325 毫克