| 小米猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 鱼腥草 | 克 | 20千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 小米 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 932克 | 小米猪脚热量/卡路里2238千卡 | |||
 热量2238千卡，相当于骑脚踏车730分钟消耗的热量...184 | |||||
小米猪脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪脚（500克）、生姜（1块）、大蒜（8瓣）、红辣椒（5个）、葱花（2根）、八角（3颗）、桂皮（3小片）、冰糖（2小块）、酱油（1茶匙）、味极鲜（生抽）（2汤匙）、盐（适量）、料酒（2汤匙）、小米（40克）、鱼腥草（50克）
1/6. 准备葱姜蒜
2/6. 准备汤汁；
3/6. 准备鱼腥草；
4/6. 将炖好的猪脚肉切成小块；
5/6. 在猪脚中加入小米辣，葱花，蒜泥，姜末，鱼腥草，老抽，鸡精，盐，等搅拌均匀就可以了。
6/6. 这就是成品图，拍照光线不行，技术不好，见谅见谅。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、美容、促进生长等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促消化、清肠道等功效；可与生菜、粳米、醋搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、预防感冒、抗菌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、调中理气、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 小米猪脚热量2238 千卡
- 脂肪25.04 克
- 蛋白质63.42 克
- 碳水化合物425.07 克
- 钠16239.2 毫克
- 钙720 毫克
- 铁58.7 毫克
- 钾2758 毫克