| 开胃又营养-番茄豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 705克 | 开胃又营养-番茄豆腐汤热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于烤面包58分钟消耗的热量...150 | |||||
开胃又营养-番茄豆腐汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、娃娃菜（一颗）、金针菇（一小把）、清水（适量）、豆腐（2块）、生姜（3片）、葱花（适量）
1/10. 番茄放入烧开的水中稍微煮一会，然后去皮
2/10. 去皮后的番茄切小片
3/10. 娃娃菜洗净后切成条
4/10. 热好油锅之后放入生姜片爆香，放入整块豆腐稍微煎一煎，然后出锅
5/10. 另起油锅，放入番茄翻炒，加入娃娃菜根一起翻炒，菜叶先留着
6/10. 稍微翻炒上色后倒入适量清水，盖上盖子将汤焖出色
7/10. 接着加入菜叶
8/10. 加入煎好的豆腐块，小火再焖一会儿，然后将豆腐切块
9/10. 出锅前一分钟加入金针菇，放盐
10/10. 最后撒上葱花即可
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热生津、预防高血压等功效；可与山楂、三文鱼、鸡蛋搭配；与鱼头、虾、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、帮助消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与油菜、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 开胃又营养-番茄豆腐汤热量144 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物19.4 克
- 钠259.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾925 毫克