| 海鲜火腿面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 龙须面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | 10.8克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1305克 | 海鲜火腿面热量/卡路里1209千卡 | |||

1/4. 把火腿切成薄片,小葱切成小块,虾米洗好放在一边备用

2/4. 白菜切丝,大葱、姜蒜切丁,备用

3/4. 锅内倒油,放入葱姜蒜爆香,出香味后倒入切成片的五花肉翻炒,喜欢吃辣的放少许干辣椒,待肉炒熟锅内倒水,把切好的白菜丝放入

4/4. 稍煮一会放入挂面、、海米、花蛤、鸡蛋(不要划散,这里让它成荷包蛋),煮一会等看到面条煮熟,再放入少许盐调味,因为有海鲜,比较鲜美不要放太多盐,以免影响口感,尝一下味道,咸淡适中把火腿放入稍过一下热水即可,然后就可以装碗了最后在碗顶放少许葱花点缀,就可以开吃啦
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与萝卜、冬瓜、南瓜搭配;与菊花、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、滋阴明目、软坚散结等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与扁豆、大豆、柑橘相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、治疗高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
龙须面的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、补肾壮阳、降血压等功效;可与海马、紫菜、娃娃菜搭配;与苦瓜、茶叶、洋葱相克,同食可能会引起不适;