| 西红柿肉丸青菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 529克 | 西红柿肉丸青菜汤热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡，相当于做头发388分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿肉丸青菜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥瘦肉馅（300克）、葱（小段）、姜（3片）、生抽（2勺）、花椒粉（两小勺）、香油（一小勺）、西红柿（1个）、青菜（小白菜或小油菜）（适量）、蛋清（1个）、食用油（适量）
1/3. 肉馅，食用油，葱姜切沫，蛋清，生抽，花椒粉，香油混一起搅匀
2/3. 西红柿切丁，起锅放少量油，煸炒西红柿，炒成浓稠状，放入葱花，后放热水烧开，放一片姜调味。
3/3. 用两个勺子将肉馅团成圆球，放入开了的汤里，调小火，大概10个左右，丸子都放入后，火调大等汤再次烧开，放入青菜，最后放入适量盐调味。半分钟后关火。滴两滴香油即可出锅啦！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、降血压等功效；可与后腿牛肉、蘑菇、小腿牛肉搭配；与日本豆腐、千页豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温中止呕、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、止痒解腥、温中散寒等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、通便、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 西红柿肉丸青菜汤热量971 千卡
- 脂肪218.7 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物87 克
- 钠212.9 毫克
- 钙762.7 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾993 毫克