腌笃鲜的热量和减肥功效

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效；可与山楂、洋葱、蕨菜搭配；与海虾、鲫鱼、梨相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、消食、消渴等功效；可与鸡肉、圆白菜、木耳搭配；与羊排、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、补肾气等功效；可与冬瓜、茄子、红薯搭配；与菱角、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与南瓜、蘑菇、白菜搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；