| 四色芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 西米 | 克 | 293千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 356克 | 四色芋圆热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于攀岩79分钟消耗的热量...660 | |||||
四色芋圆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
木薯淀粉或生粉（每份150g）（600克）、黄番薯（200克）、紫番薯（200克）、白番薯（200克）、红番薯（200克）、白砂糖（适量）、黄冰糖（400克）、西米（150克）、椰汁（一罐）
1/11. 把所有番薯用高压锅压熟，剥皮后加适量白砂糖，用调羹拌匀。白砂糖用量根据自己的口味添加。
2/11. 加木薯粉或者生粉，用量为揉搓后不粘手。
3/11. 用手搓成自己喜欢的形状，可以圆形，也可以刀切。
4/11. 这是搓好的成品图。
5/11. 做芋圆的过程中可以煮西米，先把水煮开后就放西米进去煮，大火煮开15分钟，要偶尔搅拌下，要不会粘底，直到西米不见白点，后把西米放进冷开水中过冷。
6/11. 另煮一锅水，水开后放芋圆下去煮。
7/11. 芋圆在开水里煮到浮起来，就熟了。
8/11. 把煮开的芋圆放进冷开水中过冷，这样芋圆会弹牙，而且不会粘在一起。
9/11. 再把黄冰糖放进水中煮开。
10/11. 把芋圆和西米加进煮开的糖水里，喜欢椰浆的可以加椰浆。我喜欢椰浆，加了吃起来好香！
11/11. 看起来好好吃～
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、解渴祛暑、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 四色芋圆热量872 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物139.9 克
- 钠56 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾480 毫克