| 焦糖版格兰诺拉麦片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦片 | 克 | 1215千卡 | 405千卡 | 4.7克 | 9克 |
| 榛子仁 | 克 | 305千卡 | 610千卡 | 15.6克 | 52.9克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 176千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 黑加仑 | 克 | 19千卡 | 63千卡 | 1.4克 | 0.41克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 570克 | 焦糖版格兰诺拉麦片热量/卡路里2359千卡 | |||

1/12. 所有的干果仁(除葡萄干、蔓越莓、黑加仑)全部放在披萨盘里,用擀面杖轻轻敲碎。

2/12. 将麦片、干果碎、椰蓉、小麦胚芽、红糖、肉桂粉、海盐混合均匀。

3/12. 用橡皮刮刀多翻拌几次,确保混合均匀。

4/12. 原方上是使用枫糖,我用焦糖酱代替了,口感也很好。焦糖酱、橄榄油、蜂蜜、香草精混合均匀。

5/12. 将步骤五的混合物倒进麦片里,用橡皮刮刀翻拌均匀。

6/12. 准备好葡萄干等。

7/12. 烤箱预热至150度,将麦片混合物送入烤40分钟,每十分钟取出翻拌一次。

8/12. 烤到三十分钟的时候,把葡萄等浆果干加进去翻拌均匀,再烤十分钟。

9/12. 烤好的麦片还是软软的,不要着急,连烤盘一起端出烤箱,彻底放凉。

10/12. 彻底晾凉的麦片会变得干脆,入口香脆,很好吃。

11/12. 亲们一定要记住用不粘的烤盘去烤哈,因为方子里有糖和油,避免粘在烤盘上,没有不粘烤盘的自己垫张油纸就好。

12/12. 麦片一定要凉透后再装进容器内哈。
麦片的热量405千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
榛子仁的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有净化血液、止痒、止咳等功效;可与芹菜、黑芝麻、锁阳搭配;与白酒、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
小麦胚芽的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、补充营养等功效;