| 菠菜鸡蛋卷 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 90克 | 菠菜鸡蛋卷 热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于割稻97分钟消耗的热量...198 | |||||
菠菜鸡蛋卷 的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（90克）、白糖（50克）、菠菜汁（70克）、鸡蛋（4个）
1/14. 菠菜洗干净，放入开水锅里汆烫后捞出来，挤干水
2/14. 所有的食材准备好
3/14. 将菠菜放入原汁机里榨出汁
4/14. 菠菜汁备用
5/14. 蛋清蛋白分开，蛋白装进无油无水的盆里，分两次加入糖，打至出现稍微带着小弯钩的尖角
6/14. 蛋黄加入油和菠菜汁，用打蛋器打均匀
7/14. 将低粉筛进去
8/14. 用刮刀翻拌均匀
9/14. 分两次将蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀
10/14. 将蛋糕糊倒入烤盘里，震出气泡，用刮刀将表面刮平
11/14. 烤盘放入烤箱，180度烤15分钟
12/14. 出炉稍微冷却
13/14. 上面抹上奶油，裹上蜜瓜，卷起来定型即可
14/14. 成品
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜鸡蛋卷 热量319 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克