| 海苔肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 642克 | 海苔肉松热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于割稻347分钟消耗的热量...198 | |||||
海苔肉松的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 里脊肉冷水泡15分钟，泡出血水。
2/15. 泡好的肉取出，顺着肉丝切块，切的不要太小
3/15. 锅里放入适量清水，放入肉和调料，葱一定要大块点，或者小葱卷起来也可以。大火烧开后转小火20分钟，用筷子扎一下是否酥软，烂糊了就可以了，关火焖一会。
4/15. 煮好的肉用清水冲洗干净，把一块肉放在菜板上，用擀面杖来回压，把水分压出。依次做完。
5/15. 用手撕成条状。
6/15. 放入平底锅用叉子翻炒出水分和湿气。
7/15. 待湿气少了后可以用手动打蛋器不断的抽打，整个过程大概需要15分钟。
8/15. 已经抽打出肉松蓉啦
9/15. 加入海苔和白芝麻
10/15. 出锅，美味健康的海苔，孩子吃了放心。
11/15. 冷后装入密封罐，尽快吃完。
12/15. 再来一张，嘎嘎
13/15. 近镜头(^_^)
14/15. 冷了，装入密封罐，放入冰箱，尽快吃完哦
15/15. 看蓉蓉蓉，哈哈
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、预防感冒等功效；可与牛霖、蘑菇、菌菇搭配；与豆腐干、豆干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、温经止痛、补元阳等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、理气止痛、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 海苔肉松热量1146 千卡
- 脂肪76.6 克
- 蛋白质92.1 克
- 碳水化合物232.7 克
- 钠10477 毫克
- 钙466 毫克
- 铁37.5 毫克
- 钾1310 毫克