| 西红柿&茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 690克 | 西红柿&茄子热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于板球25分钟消耗的热量...300 | |||||
西红柿&茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（一小个）、西红柿（一大个）、木耳（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）
1/8. 茄子去皮切小块，木耳泡发，放在一起备用
2/8. 柿子去皮切块，葱、姜、蒜准备好
3/8. 热锅入冷油，放入花椒炸香
4/8. 稍微晾一下再加入葱、姜、蒜，否则你会被溅起的油花惊呆了( ⊙ o ⊙ )
5/8. 调小火，放入西红柿，用铲子慢慢碾碎西红柿，直至软烂，出现红汁
6/8. 放入茄子和木耳，搅动让其沾上西红柿汁
7/8. 加入酱油、盐，小火炖到茄子变软变色就可以出锅了，出锅前加入一点香油，会很不错哦，兔子喜欢蘸馒头吃，所以不收汤
8/8. 正好在爸妈下班进屋的时候出锅！！配上馒头真是香啊，尤其是用馒头蘸菜汁，酸酸甜甜，兔子百吃不厌
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与鳗鱼、排骨、牛肉搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、清热解毒等功效；可与茭白、鸡蛋、蜂蜜搭配；与河蚌、鱼干、红薯相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、清肠胃、大便秘结等功效；可与荸荠、鲫鱼、竹笋搭配；与鸭肉、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿&茄子热量124 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.18 克
- 碳水化合物12.35 克
- 钠19.4 毫克
- 钙39.7 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾463 毫克