| 红糖姜母膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 205千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 1860千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1173克 | 红糖姜母膏热量/卡路里2067千卡 | |||
 热量2067千卡，相当于上厕所2067分钟消耗的热量...60 | |||||
红糖姜母膏的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老姜（500克）、红糖（500克）、水（1200毫升）
1/7. 老姜，红糖各500g。
老姜又叫姜母，可以长出很多小姜。老姜带皮性温，建议别把它去除，体质燥热者也能适量饮用。
2/7. 红糖用热水溶解后，沉淀的杂质不要。
3/7. 用料理机将生姜打成姜蓉，我用的是豆浆机处理的，感觉姜蓉更细腻。如果怕辣的话，可以是姜丝。
4/7. 姜蓉、红糖水倒入不粘锅。
注意事项：首先，不管是加到红糖还是生姜里的水，加起来是1200ml；其次，一定要用不粘锅，不粘锅，不粘锅，不然，后果很严重。
5/7. 大火烧开后，小火慢熬，期间要不停搅拌，以免粘锅。一般需要熬煮一个小时左右。
6/7. 做好的成品是厚厚的膏状，红褐色透着光亮，闻上去辣辣的甜甜的，喝一杯从喉咙到胃部，一股暖流。
7/7. 宜家的小罐子可以满满的装满三瓶，净重700g左右，放在冰箱冷藏，需要了，来一杯。
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、助阳、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血、健脾暖胃等功效；可与荷兰豆、黑豆、姜搭配；与牛奶、肥牛、牛排相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红糖姜母膏热量2067 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物104.4 克
- 钠35.9 毫克
- 钙177 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾300 毫克