| 葱油蒜蓉粉丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 645克 | 葱油蒜蓉粉丝扇贝热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于唱歌574分钟消耗的热量...120 | |||||
葱油蒜蓉粉丝扇贝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6只）、粉丝（50克）、蚝油(可加可不加)（2勺）、料酒（3小勺）、食用油（2勺）、大蒜（1头）、酱油（2勺）、葱（一根）
1/9. 准备好适量新鲜的扇贝，用刷子刷干净壳子正反面，之后用刀剖开。
2/9. 拿出适量粉丝放在水中泡20分钟泡开。
3/9. 泡粉丝的同时，用尖头刀子把扇贝肉旁边黑色的沙子去掉，洗干净。(一定要把黑色的洗干净要不然搁牙)
4/9. 这就是完成之后的样子，只需要把黑色沙子洗干净，其余部分都能吃。不用事先把扇贝肉割下来，这样能保持肉质鲜美。
5/9. 切大蒜，生姜，拌匀制作成蒜泥。
6/9. 将制作好的蒜泥撒在扇贝上。
7/9. 加入料酒，泡好的粉丝，即可上锅蒸
蒸5分钟即可！时间长了肉会老。
8/9. 在蒸的同时加热油和酱油，待扇贝出锅浇在扇贝上，然后撒上葱花，葱油粉丝扇贝就完成啦！
9/9. 这就是成品图啦！可口的蒜蓉粉丝扇贝一定要先吃粉丝和蒜蓉，再吃扇贝肉哟！
希望大家喜欢！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、补肾、养颜护肤等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、补虚等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、温中健胃等功效；可与粳米、火腿、五花肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油蒜蓉粉丝扇贝热量1149 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物144.7 克
- 钠6407.9 毫克
- 钙314 毫克
- 铁24 毫克
- 钾919 毫克