| 芹菜香干肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 400克 | 芹菜香干肉丝热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于改建房屋76分钟消耗的热量...330 | |||||
芹菜香干肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、芹菜（50克）、胡萝卜（50克）、洋葱（50克）、豆干（100克）、生姜（3片）、大蒜（3瓣）、盐（半勺）、鸡精（半勺）、生抽（1瓶盖）、老抽（几滴）、辣椒酱（1勺）
1/4. 准备食材：肉丝、洋葱丝、胡萝卜丝、芹菜丝、豆干切丝，姜蒜切片
2/4.
炒肉丝：热锅入油滑锅、放入肉丝炒至变白、加入姜蒜片炒香、再加入辣椒酱、老抽炒至上色
3/4. 肉丝上色后加入洋葱丝炒至稍微变蔫、再芹菜胡萝卜丝翻炒，最后加入豆干
4/4. 用盐、鸡精、生抽调味即可
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、清热解毒等功效；可与鸭肉、香芋、芋头搭配；与醋、黄瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与大米、香菇、鳕鱼搭配；与樱桃、水萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、延缓衰老、降血压等功效；可与羊排、玉米、五花肉搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、清热解毒、预防高血压等功效；可与鳙鱼、文蛤、辣椒搭配；与比目鱼、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜香干肉丝热量419 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物34.64 克
- 钠255.3 毫克
- 钙382 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾793 毫克