| 抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 112千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 抹茶蛋糕热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于滑雪机107分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、蛋糕粉（30克）、水（40克）、黄油（40克）、白砂糖（40克）、抹茶粉（10克）
1/9. 蛋黄分离
2/9. 黄油加热融化
3/9. 蛋白加糖打发
4/9. 打发至奶白色糊状
5/9. 蛋黄蛋白搅拌加入蛋糕粉和抹茶粉
6/9. 搅拌均匀
7/9. 加入蛋白糊
8/9. 搅拌均匀，倒入模具
9/9. 150℃烘烤半个小时
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与羊排、紫菜、桂圆搭配；与鹅蛋、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 抹茶蛋糕热量751 千卡
- 脂肪121.31 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物165.62 克
- 钠194.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克