| 酥酥脆脆椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 椒盐 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 582克 | 酥酥脆脆椒盐虾热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于小提琴178分钟消耗的热量...150 | |||||
酥酥脆脆椒盐虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（250）、椒盐（10克）、大蒜（2瓣）、干辣椒（3个）、芹菜（少许）、蒜叶（少许）、生抽（少许）
1/1. 河虾买回来洗干净后晾干水
热锅，放小半锅油，烧至起青烟后就可以放虾下去炸，我这里分开了两次炸，全部虾完后，最后再全部一起放下去重新炸一次，这样的虾炸出来会比较酥脆，虾炸好后，就可以重新热锅，放适量油，放干辣椒，蒜米，芹菜一起下去爆香，接着就放刚炸好的虾下去一起翻炒几下，再接着放椒盐粉，蒜叶切细一起放下去，继续翻炒均匀，放适量生抽就可以起锅了。这里的椒盐已经够味道了，只需要放一点生抽适量调下味道。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、提高性欲、催乳等功效；可与燕麦、香菜、藕搭配；与茶叶、橄榄、南瓜相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、降血糖、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、鹌鹑、基围虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、养血补虚、提神等功效；可与百合、鸡肝、武昌鱼搭配；与虾米、甲鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 酥酥脆脆椒盐虾热量446 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠263.12 毫克
- 钙122 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾1454 毫克