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水煮鱼的鱼切片

水煮鱼的鱼切片的热量和减肥功效

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水煮鱼的鱼切片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
14千卡46千卡1.3克0.6克
肥肠315千卡75千卡13.40克2.40克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
包菜57千卡22千卡1.5克2.61克
总量1938水煮鱼的鱼切片热量/卡路里1637千卡
高尔夫球 热量1637千卡,相当于高尔夫球327分钟消耗的热量...300

水煮鱼的鱼切片的做法共16个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1条)、料酒(适量)、蛋清(半个)、黄豆芽(适量)、花椒(适量)、干辣椒粉(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、蒜蓉(适量)、姜(适量)、葱段(适量)、干辣椒节(适量)、二锅头酒(适量)、鸡精(适量)、肥肠(三条)、包菜(半棵)
水煮鱼的鱼切片的做法图解1

1/16. 准备好鱼

水煮鱼的鱼切片的做法图解2

2/16. 去鱼头、去鱼尾

水煮鱼的鱼切片的做法图解3

3/16. 剔鱼脊骨

水煮鱼的鱼切片的做法图解4

4/16. 剔除鱼脊骨

水煮鱼的鱼切片的做法图解5

5/16. 剔除鱼脊骨

水煮鱼的鱼切片的做法图解6

6/16. 把鱼肉切下来

水煮鱼的鱼切片的做法图解7

7/16. 把鱼脊骨剔下来

水煮鱼的鱼切片的做法图解8

8/16. 切好鱼肉

水煮鱼的鱼切片的做法图解9

9/16. 切开鱼头

水煮鱼的鱼切片的做法图解10

10/16. 剔除鱼脊骨

水煮鱼的鱼切片的做法图解11

11/16. 鱼肉

水煮鱼的鱼切片的做法图解12

12/16. 开始片鱼片,将鱼肉皮朝下至于案板上,菜刀按由头向尾的方向斜向入刀,千万别弄反了,要不鱼肉中的小刺就被切断了,鱼片就没法吃了,片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀,这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。

水煮鱼的鱼切片的做法图解13

13/16. 菜刀按由头向尾的方向斜向入刀

水煮鱼的鱼切片的做法图解14

14/16. 片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀,这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。

水煮鱼的鱼切片的做法图解15

15/16. 片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀

水煮鱼的鱼切片的做法图解16

16/16. 完成!

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、养颜、开胃等功效;可与香菇、豆腐、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、烫伤、慢性咽炎等功效;可与辣椒、海虾、桂圆肉搭配;与鹅、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、促进骨骼发育、抗疲劳等功效;可与牛肉、猪肚、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、治疗高血压、防牙痛等功效;

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营养信息

  • 水煮鱼的鱼切片热量1637 千卡
  • 脂肪33.4 克
  • 蛋白质74.2 克
  • 碳水化合物161.9 克
  • 646.2 毫克
  • 971 毫克
  • 18.44 毫克
  • 1981 毫克

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