| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 35千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 35千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 623克 | 椰蓉面包热量/卡路里2165千卡 | |||
 热量2165千卡，相当于打篮球271分钟消耗的热量...480 | |||||
椰蓉面包的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 准备好面团部分材料
2/25. 将除黄油外的材料倒入厨师机中搅拌均匀
3/25. 搅拌均匀后再撕入小块的黄油一起搅拌均匀
4/25. 准备好椰蓉材料（我1个鸡蛋液总共48g，所以一个鸡蛋分两半使用差不多）
5/25. 黄油软化后加入糖粉用打蛋器打发
6/25. 然后分少量多次加入鸡蛋液打发
7/25. 要打发至充分吸收了才进行下次加入蛋液
8/25. 然后加入纯牛奶搅拌均匀
9/25. 再加入椰蓉搅拌均匀
10/25. 再将面团分成60g的等份，然后盖上保鲜膜松弛20分钟
11/25. 用擀面杖将松弛好的面团擀成长舌状，一端用剪刀剪开，不要剪断，然后在一端勺入椰蓉
12/25. 卷起，收口封紧
13/25. 放入烤盘中
14/25. 盖上保鲜膜进行最后发酵
15/25. 表面刷上牛奶液
16/25. 烤箱于180摄氏度预热后放入烤箱中层上下火烤20分钟
17/25. 上色后可以加入锡纸盖住
18/25. 出炉放在烤架上晾凉
19/25. 冷却后即可享用
20/25. 完成
21/25. 香浓美味
22/25. 不错哦
23/25. 好吃
24/25. 喜欢椰香的味道
25/25. 香浓可口
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解盐卤毒、止咳等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善睡眠、防治近视等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与猕猴桃、西兰花、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 椰蓉面包热量2165 千卡
- 脂肪310.34 克
- 蛋白质71.7 克
- 碳水化合物366.52 克
- 钠11023.2 毫克
- 钙2189 毫克
- 铁13.82 毫克
- 钾2973 毫克